Sorvete de banana e cacau

Depois de ficar na minha “mamãe caverna” desde julho (só agora que vi tanto tempo que fiquei longe!) tomei vergonha na cara e resolvi dar um oi pra vcs. Digo “mamãe” porque é basicamente o que tenho feito por enquanto. Minha decisão foi parar de trabalhar ao invés de colocar o meu pequeno na creche, o que muitos pensariam que me daria mais tempo pra cozinhar. Na verdade até deu, mas faltou foi a iniciativa de procurar coisas gostosas pra postar por aqui.

Por agora, estou bem tranquila com minha escolha. O Josué está numa fase ótima – comendo todo tipo de legumes, verduras, carnes, frutas e está começando a andar. Ele cada dia me da mais liberdade pra fazer as coisas dentro de casa enquanto ele brinca sozinho feliz e satisfeito. Está com 9 meses, dois dentinhos e alguns galos na cabeça :D . O mais importante de tudo é que ele dorme a noite inteira, deixando a mamãe aqui também feliz e satisfeita.

O que me inspirou foi a última edição da revista Casa e Comida, que teve receitas de várias blogueiras que sigo há um tempão. Fico tão feliz que as editoras estão percebendo que os blogs é que mandam na parada e estão introduzindo cada vez mais receitas/dicas das cozinheiras do mundo virtual.

Essa receita foi coincidentemente (juro) do blog Crianças na cozinha, da Pat Feldman e é a capa da revista. Minha dica é que todas as pessoas do universo TEM que fazer esse sorvete. É tão fácil e cumpre tudo o que promete! Nesse calor, é o que tem de melhor!

Ingredientes:

6 bananas maduras (usei caturra)

3 colheres (sopa) de cacau em pó

1/2 xícara de creme de leite fresco

1 colher (sopa) de extrato de baunilha

2 a 3 colheres (sopa) de mel (usei maple syrup só pra ser diferente)

Bater tudo no liquidificador até ficar tudo homogêneo. Divida tudo em pequenas tigelas e guarde no congelador de um dia pro outro. Transfira pra geladeira uma hora antes de servir.